（一）皮肤的结构

    皮肤是人体中最大的器官，为独立的系统。皮肤于体表形成天然屏障，具有保护深部组织和体内环境，排泄废物，调节体温和接受冷、热、痛、触等感觉刺激，以及防止外物侵害等功能。皮肤的完整对机体的生存起着不可估量的作用。

    新生儿的体表面积为0.2-0.3平方米，成人的体表面积为1.5-2.0平方米。根据Haycook等的体表面积计算图而得到的体表面积的计算公式为体表面积=体重（kg）0.5378*身长（cm）0.3964*0.024265以体重50kg，身高160cm的成人比例，体表面积与体重的比例约为0.024m2/kg。小儿体表面积与体重的比例比成人要大，1岁小儿体表面积与体重的比例约为0.046m2/kg，13岁以后为0.032m2/kg。

    全身皮肤的重量占体重的4%-6%，连同皮下组织为体重的15%-17%。头皮厚度可达1.8mm左右。表皮位于皮肤的浅层，其厚度因性别和部位略有差异，平均为0.1mm，最薄处为眼睑部位的表皮，仅为0.05mm。一般来说，男性的表皮较女性的厚；四肢和躯干伸侧的表皮屈侧的厚；经常受到摩擦的部位，如手掌和足底，表皮明显增厚，可达0.8-1.4mm。真皮位于表皮的深部，其厚度至少为相对应部位表皮层的10倍。表皮和真皮的总厚度为1-2mm。婴儿的皮肤很薄，随着年龄增大皮肤也增加，到30-40岁时皮肤的厚度达最大值，以后随着年龄的增长而逐渐变薄。

（二）皮肤的性质

    正常皮肤真皮层含有丰富的弹力纤维和胶原纤维，有良好的柔韧性、耐磨性和耐牵拉性。皮肤表面有一层已烷溶脂物质与水乳化形成的脂膜，能够有效地防止体内水分蒸发和保护皮肤的柔韧度。烧伤创面失去这层脂膜，致使不显性失水增加，每小时可达200ml/m2，每天蒸发失水总量可达数千毫升，而正常皮肤每天蒸发失水总量仅为700-1000ml。皮肤有丰富的毛细血管网和大约250万个汗腺，通过对皮肤血管舒缩调节和汗腺分泌看，以维持体温。

（三）皮肤的血管和淋巴

    皮肤的血液供应来自皮下组织中的小动脉，在真皮的不同层面彼此连接形成网状血管，分别称之为乳头下丛、真皮丛和真皮下丛。小静脉一般与小动脉伴行。皮肤的毛细淋巴管也在皮下组织中汇集成为较大的淋巴管，随静脉行进。

（四）皮下组织

    皮下组织由疏松结缔组织和脂肪组织构成，具有缓冲、保温和储存能量的作用。