麻醉检测已日益得到广泛的重视，烧伤麻醉则尤为重要。大面积烧伤病情复杂。手术时间较长，麻醉中持续检测生理指标，有利于及早发现病情变化，明确诊断，指导治疗和观察治疗效果。在必要的检测下，会时重危烧伤麻醉更为安全。加强烧伤手术期的检测，是麻醉工作中的重要组成部分。

　　大面积烧伤时由于体表烧伤而失去体温调节功能，体温多随着环境而变化。麻醉中若室温低，可由于代谢降低，血管扩张，增加散热;输入冷藏库血会是体温下降，若不注意，则体温会降到危险的程度。全身和局部感染时，体温较高。如果外环境温度高或覆盖敷料较多，体温会有所增高。

　　体温升高时，会伴有心率增快，耗氧量增加。所以，烧伤监测体温非常重要，通畅采取测鼻咽温度的方法，不仅比较方便，而且还能代表脑温。也可用半导体体温计监测四肢末梢体表温度，除了解体温变化，还可间接了解末梢循环情况。