体液以水作为无机盐、气体和有机复合物的递质，形成水溶液。其中溶质可以是物质的分子，也可以是盐类分子解离产生的离子。这些分子和离子都作为特异颗粒存在于体液中。溶质与水之间有密切关系，能左右体液中水的容量及其转移。溶质的量化单位是容制度，即单位容量中所含物质的特异颗粒数，可用单位容量的毫渗量表示。体液中特异颗粒的毫渗量由毫克分子数决定。每个毫克分子物质的特异颗粒数都等于6.023*10的23次方，即亚佛家德罗常数。

　　溶质度能在维护体液中水的转移和平衡方面发挥作用，临床常规为渗透压。用来表示渗透压的并非压力单位，渗透压其实是溶质度。渗透压的称谓在临床沿用很久，扔继续使用。

　　生理状态下，渗透压的正常值为290.体液中的有关物质，特别是电解质，能够产生相当的力量，使体液中的水能够通过半透膜，在半透膜的两边达到平衡状态。溶解在水中的溶质越多，则水的热动力活力就越低。水会从高热动力学处向低热动力学处移动，该移动与渗透压和半透膜两边的差成正比。

　　在无条件对血浆晶体渗透压进行实测时，可以用下式推算或表达：血浆晶体渗透压=2*血清钠*0.93+葡萄糖/18+尿素氮/2.8+5