必需元素按体内含量多少，分为宏量元素和微量元素。微量元素含量小于人体重的万分之一，总计占人体重0.05%，是人体每日需量在100mg以下的元素。主要包括铁、锌、铜、碘、铬等，虽需量甚微，但作用很重要。

　　铁

　　烧伤后血清铁有一短暂上升的过程，随后便下降，至伤后2-3周才逐步回升。在严重烧伤病程中，血清铁均处于低水平，甚至创面愈合后血清铁仍未恢复正常。早期血清铁上升可能与红细胞破坏有关，至于烧伤后血清铁降低与摄入减少有关外，与大面积深度烧伤频繁的广泛切痂手术的失血量也有关。此外，铜的缺乏可使铁的利用受阻，这和尿铁排出量增加也有关。

　　铁缺乏的主要表现为缺铁性贫血，红细胞体积减少和血红蛋白降低，有乏力、头痛、注意力不集中等贫血症状。