脱细胞真皮基质在治疗全层皮肤缺损中作为真皮替代物的最大效价就在于它的低抗原性、快速血管化和作为表皮载体或支架的稳定性。这些特性主要决定于脱细胞真皮基质的组成和结构，其中低抗原性是重要环节。

　　目前，去除组织内细胞的方法有3类：①物理学的反复冻融法；②化学的去污剂（SDS EDTA，Triton X-100等）法或高渗盐（Nac1）法；③生物学酶（胰蛋白酶，中性蛋白酶和核酸酶等）消化法。为提高效果，目前普遍采取两种方法（依次或同时）联合脱细胞。如用胰蛋白酶（或中性蛋白酶）和Triton X-100或SDS和高渗盐等。去污剂的使用非常重要，因为去污剂与酶协同作用，可以彻底去除真皮内原有细胞片，而且产生的脱细胞真皮基质可能比单纯使用Dis-pase或胰蛋白酶消化的皮片残留更少的抗原成分。这是由于单纯酶消化法很难将组织中的毛囊、腺体和血管等细胞碎片去除。

　　未经处理的异种真皮组织内含有大量抗原性较强的细胞成分，包括附件上皮细胞、血管内皮细胞、平滑肌细胞、淋巴细胞、Langerhans细胞和成纤维细胞等。经脱细胞处理后，真皮剩余的非细胞成分主要包括基质蛋白和胶原。脱细胞真皮基质主要由细胞外基质（ECM）成分（包括HA，fibronectin，laminin，vitronectin等），其中残留的细胞膜抗原和基质蛋白的免疫原性较强。前者通过反复脱细胞处理即可去除，后者经酶和醛基（-CHO）等处理虽可降低抗原反应，但目前的技术和方法尚不能完全去除异种真皮的抗原性。