口香糖是不少人必备的零食，不仅能够清洁口腔，清除异味，还能有效缓解焦虑。但你可能不知道，除了前述优点外，嚼口香糖竟然还有“隐藏优点”，那就是能够有效提高人体的代谢率！这一发现也让许多想要减肥的爱美人士眼前一亮，似乎打开了减肥新玩法。

　　再生医学网获悉，近期发表在《科学·进展》的一项研究，首次测量了咀嚼时我们会消耗多少热量，咀嚼不同硬度的口香糖时，受试者的基础代谢率提高了10%-15%。

　　“我们发现，咀嚼食物消耗的热量超乎想象，更重要的是，食物越硬，能耗越大。”研究者Amanda Henry表示。

　　研究招募了21名身体状况良好、没有牙科疾病，年龄在18-45岁的男性和女性志愿者。

　　研究结果表明，软口香糖使志愿者消耗的能量比初始基线增加了10%，而硬口香糖则增加了15%的能量消耗。研究人员指出，较坚韧的口香糖明显比大多数植物性食物柔软。这可能意味着测量的咀嚼代谢成本被低估了。研究人员还发现受试者咀嚼软口香糖的频率更高，但咀嚼硬口香糖时产生的能量消耗更大，表明咀嚼所消耗的力量是咀嚼能量成本的关键驱动因素。

　　既然“咀嚼”时代谢率提高如此可观，某些聪明的小脑瓜是不是又开始把减肥的主意打到了“咀嚼”上，想着通过“咀嚼”来减肥呢？

　　当然，从理论上来讲，的确有这个可能性。毕竟就连最硬的口香糖（209 kPa），其坚硬程度也不到苹果的10%（3.41 MPa），更不用提生胡萝卜（4.57 MPa）,因此才有了我们开头提到的，每日用于咀嚼的能量消耗约占日常耗能的3%。

　　但想当年，人类祖先好不容易学会了切割食材，用火加工食物，大大降低了咀嚼的难度和时间，才使得人类的腮帮子越进化越小，他们一定没想到有一天后世的人类为了减肥，会把主意打到咀嚼这件事上。

　　不管怎么说，想要提高“咀嚼”时的能量消耗，多吃坚果、蔬菜类等天然食品，保持食物的原汁原味，少吃精加工食物，但如果想要靠着“咀嚼”来减肥，没等体重瘦下来，很可能先收获了一副锻炼过度的腮帮子。

　　虽然想要通过单纯嚼口香糖来达到减肥的目的似乎有点困难，但毋庸置疑的是，嚼口香糖的确有助于提高身体的代谢率，从而起到一定的减肥效果。对此，再生医学网表示，饭后闲暇时嚼上一两粒口香糖，无伤大雅，但想要减肥的话，还是建议大家应脚踏实地做运动。