再生医学网获悉，2020年7月12日21时许，广东省河源市一小吃店发生爆炸事故，致5名路人被炸伤。接警后，当地消防、公安等部门紧急出动，赶赴现场展开救援处置工作。截止目前为止，伤者已悉数得到妥善救治，暂无生命危险。

　　

　　从爆炸现场传回的媒体画面可以看到，整个小吃店被炸得七零八落，连门窗框都呈现出变形、扭曲状，店内很多用品也散落在马路上，遍地布满了碎玻璃渣，足以证明此次爆炸威力之大！

　　据现场知情人士透露，这家小吃店发生爆炸的原因可能是因为液化气泄漏所致。目前，关于爆炸的具体原因尚在调查之中。不过，再生医学网认为，近期以来，餐馆小吃店因燃气泄漏所导致的爆炸事故层出不穷，建议店家应加强对液化气管道、罐体的检查，并正常操作，避免再次发生此类事故。

　　避免燃气泄漏爆炸 这3点不可不知

　　1、勤加检查

　　首先，厨房工作人员必须要保证在下班前检查所有的水、电、气，然后由主管负责进行再一次检查；其次，再由专门特设的安全管理员，进行检查；最后，由店面值夜班人员，进行检查收尾工作。

　　2、定期检修

　　餐厅厨房使用煤气罐本身就很危险，所以，对于餐厅老板和厨房工作人员来说，就更应该时刻注意，除了下班前检查煤气是否关闭之外，对所有的燃气设备检查也必须纳入日常工作之中。一旦发现问题，及时检修，用最小的成本，去规避更大的危险。

　　3、规范操作

　　总结每年燃气爆炸的发生原因，员工操作不当占了不小的比重。餐厅应对厨房员工进行反复培训，严格要求厨师按照安全操作规程使用明火、燃气、煤气罐等，特别要注意煤气罐与高温发热的地方一定要保持相当的距离。

　　随着进入夏季，又到了燃气爆炸的高发时节。再生医学网认为，夏季炎热的天气会让厨房工作人员产生懈怠感，这就需要从制度规范和培训入手，建立健全防灾意识，养成随手关闭阀门、定期检查的好习惯，这样才能在最大程度上避免发生燃气泄漏、爆炸事故。