再生医学网获悉，近日，四川省巴中市一大排档突然起火，火势迅速蔓延，浓烟充斥整个楼道，致15人被困家中。接警后，当地消防部门紧急调派力量赶赴现场展开灭火救援行动。据悉，大约1小时后，现场大火终于被扑灭，受困群众也被安全救出。
从媒体拍摄到的现场画面，我们可以看到，起火的大排档位于居民楼的底层，面积大约只有40平左右。火灾发生后，大火烧着了大排档外面的遮阳布等杂物，并向楼上蔓延，明亮的火光在漆黑的夜色中显得格外清晰。
目前，有关该起火灾事故的具体原因尚在调查当中。对此，
再生医学网认为，近年来，餐饮门店火灾事故屡见不鲜，且大多造成了重大人员伤亡。究其根本原因，还是在于餐饮门店往往堆积有大量易燃物品，更是会加剧火灾的程度。
餐饮门店如何防范火灾？牢记这3点
1、定期对厨房油烟管道进行清理，应至少每季度清洗一次，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。
2、定期排查厨房内易燃气体管道、接头、仪表阀门，防止泄漏；电气机械设备不得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。
3、厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。
随着夏季到来，又到了火灾高发时节。对此，
再生医学网建议，广大居民在平日里一定要做好火灾防范工作，安全使用电器与燃气。特别是在使用可燃式蚊香时，一定要注意安全，避免火灾发生。有条件者，还可以在家中放置一些火灾逃生用具。
