什么地方最能展现人间“烟火气”？答案自然是餐馆饭店。但与此同时，餐馆饭店也最易遭火灾侵扰，稍有不慎就会酿成惨剧。近日，山东省滕州市某饭店意外失火，只见现场浓烟滚滚，大火蔓延。接到报警后，当地消防部门迅速出动，赶赴现场展开灭火救援行动。据悉，有1人在该起火灾事故中被烧伤，现已送医接受治疗。

　　通过附近路人拍下的画面，我们可以看到，有大量浓烟从失火饭店顶部冒出，橘红色火焰在店内翻滚蔓延，几乎将店内所有物品焚毁殆尽，地面上到处散落着烧灼熔化的玻璃碎渣以及门窗残骸，足以证明此次火灾火势之大！

　　据现场知情人士透露，该店铺之前就发生过火灾，当时是电线老化的问题，最近饭店刚换了老板，但谁也不曾想到悲剧竟再次发生。对此，再生医学网表示，餐馆饭店每天会产生大量油烟，再加上堆积的液化气罐，稍有不慎就会引发火灾事故。

　　饭店如何预防火灾？牢记这3点

　　1、对店铺的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导钱裸露等情况，发现问题，及时维修。

　　2、店铺应按照规定配置灭火器材，掌握灭火器材的使用方法。有条件的店铺应该准备灭火器、手电筒、逃生面罩等，为火灾情况下人员逃生创造有利条件。

　　3、定期对厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄露。营业结束后，火粮、电晰、气关。坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。

　　回顾之前发生过的火灾事故，我们不难看出，其中很大一部分原因在于当事人自我安全意识淡薄，对此，再生医学网表示，对于餐馆饭店而言，除了要追求盈利外，还应加强安全事故的风险管控，从根源上杜绝火灾事故的发生。