大脑是人体消耗能量最大的器官，虽然大脑只占成年人体重的2.3％，但能量利用率却为23％，新生儿的能量利用率更是高达74％。大脑是脂质高度密集的器官，仅次于脂肪组织。大脑干重的60％都是由磷脂组成。因此，磷脂又被誉为“生命之砖”。

　　再生医学网获悉，近日，伊利诺伊大学香槟分校的贝克曼研究所的研究人员开发了一种新技术，该技术可以确定大鼠脑组织样品中特定的分子形式，位置和脂质数量。该技术比以前的方法提供更多的信息。

　　相关论文名为“Quantitative Imprint Mass Spectrometry Imaging of Endogenous Ceramides in Rat Brain Tissue with Kinetic Calibration”，最近发表在《Analytical Chemistry》杂志上。

　　文章作者，James R. Eisner家庭化学特聘主席兼化学科学学院院长Jonathan Sweedler说：“大脑就像一块黄油，其中最常见的分子是水和脂质。不幸的是，我们不能完全理解大脑中脂质的化学复杂性，这使得人们很难知道它们的功能以及它们如何受到不同疾病的影响。”

　　该领域的先前研究确定了大脑区域中的脂质组成，但没有确定其位置或数量。 Sweedler研究小组改进了一项称为质谱成像的新技术，该技术可测量所有这三个方面。

　　再生医学网将持续跟进该项技术的后续研究。

　　（备注：图片源于网络。）