在6月10日举办的第六届中国食品安全论坛上，中央文明办、国家卫生计生委、农业部、国家食药总局4部门的相关负责人释放出食品安全监管或将更加科学有效的信号。

    会上，中央文明办副主任徐令义说，中央文明办今后将以诚信系统建设为依托，建立褒扬诚信、惩戒失信机制，定期向社会发布食品诚信企业红名单和失信企业黑名单。

    国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司司长苏志说，国家卫生计生委2013年已完成近5000项食品标准的清理工作，到2015年将基本完成食品安全现行相关国家标准的整合和标准体系建设。

    农业部农产品质量安全监管局巡视员广德福透露，农业部将出台全国农产品质量追溯管理规范，搭建国家农产品质量追溯信息平台，结合产地准出、包装标识、索证索票等工作，优先在农业龙头企业、农民专业合作社等单位开展试点，逐步为农产品配备“身份证”。

    国家食药总局食品安全监管三司司长于军介绍，该局将拟定基于食品种类风险等级的抽验监测计划，把加工食品、餐饮食品、食用农产品及食品添加剂划分成不同的大类、亚类和细类，结合居民膳食结构、消费人群和消费模式、食品特性和加工工艺、既往监管状况、健康危害程度等因素，将食品种类划分为高风险、较高风险和一般风险进行细化监管。